Чехия – настоящий музей дворцов и замков под открытым небом. Их в Чехии насчитывается около 2500, но самыми красивыми называют Глубока, Гуоска и готический Карлштейн. Эту страну очень любят работники кино: для съёмок здесь просто идеальные условия.
Чехия для гурманов
Но не только старинными замками славится эта гостеприимная страна. Сюда приезжают также настоящие ценители пива и высокой кухни. Надо сказать, что чешское пиво – это не просто напиток, а настоящее произведение искусства. В среднем каждый чех в год выпивает примерно 120 литров пенного напитка. Этот показатель, пожалуй, самый высокий в мире. В столице страны и во всех её городах пивные встречаются на каждом шагу. Его здесь пьют круглый год: летом актуален Пильзнер – освежающий сорт пива из Жатецкого хмеля, зимой популярен Пардубицкий портер – крепкий, тягуче-сладкий напиток. Гурманы обязательно заказывают в местных ресторанах коктейль из разных сортов пива.
Впрочем, пиво – это далеко не главное лакомство, ради которого стоит сходить в чешский ресторан. Кулинария в Чехии тоже богата множеством различных шедевров. Любимое блюдо у всех жителей этой страны – кнедлики. Это близкие родственники украинских галушек. Впервые о них упоминается в исторических документах, датированных 19 веком. Это блюдо редко употребляю как самостоятельное блюдо. Чаще всего кнедлики подают как гарнир к мясу.
Ещё один деликатес чешской кухни – свиное колено. Для приготовления блюда голень сначала вымачивают в пивном маринаде, потом варят и на завершающем этапе коптят. Одному человеку съесть всё колено не под силу, поэтому такое блюдо лучше заказывать на компанию из нескольких человек.
Чехи готовят очень вкусный сыр – гермелин. Его часто панируют в сухарях и обжаривают, но ещё чаще едят просто так, без готовки. По вкусу этот сыр чем-то похож на французский камамбер, только с более насыщенным запахом.
Почти в любом чешском ресторане подают также брамбораки – картофельные лепёшки с майораном, похожие на белорусские драники. Самым любимым первым блюдом у чехов является чесночный суп, который готовится по нескольким рецептам, отличающимся в каждом регионе страны.
Популярный десерт в Чехии – вафли. Они готовятся в Карловых Варах из минеральной воды. Вафли бывают шоколадными, ореховыми, лимонными и др.
В Карловых Варах не только готовят вкуснейшие вафли. Это один из самых знаменитых мировых бальнеологических курортов, где можно подлечить почки, желудок, печень и нервную систему.
К тому же, на этом известнейшем бальнеологическом курорте можно не только подлечиться, здесь и помимо санаториев и СПА-центров много все интересного. Узнать больше о курорте Карловы Вары и его достопримечательностях, а также почитать о возможностях отдыха и другие подробности можно на сайте http://www.veditour.ru/countries/chehiya/karlovyi-varyi/.
Самые интересные достопримечательности
Столицей Чехии является город Прага, который называют вторым Парижем. Здесь есть аналог Эйфелевой башни – Петршинская башня, построенная по инициативе Клуба чешских туристов после 1889 года. На башне есть смотровая площадка, с которой перед глазами туристов открывается великолепная панорама города.
Любому гостю столицы стоит обязательно посетить Пражский Град, побывать на смотровой площадке, с которой можно сделать бесподобную фотографию Собора Святого Вита, пройтись по Златой улочке и посетить там сеанс старого кино в бывшем доме историка Йозефа Казды. Здесь, на этой улице, когда-то жил сам Франц Кафка. Важно также побывать на улице Новый свет.
В районе Мала Страна располагается Музей Франца Кафки. Писатель очень любил Прагу и посвятил ей немало красивейших строк. Этот город обожала и русская поэтесса Марина Цветаева. Её любимыми уголками чешской столицы считаются Холм Петршин, пражская обсерватория, Страговский монастырь, Градчаны, Костёл святого Георгия.
На северо-востоке Чехии располагается национальный парк, который называют «Чешским раем». Здесь потрясающе красиво: скальные лабиринты, каньоны и каменные города завораживают и очаровывают.
Знаменита Чехия и своими горно-лыжными курортами, лучшим из которых считается Шпиндлерув-Млин.
И еще пара советов
Из поездки в Чехию туристы обязательно привозят чудесные сувениры. Их здесь продаётся очень много, и каждый может выбрать памятную вещицу на свой вкус, но ни в коем случае нельзя уехать из Чехии без Кротика, персонажа любимых мультфильмов, марионетки и бокала из богемского стекла.
А поскольку Чехия является по-настоящему сказочной страной, уехать из неё нельзя, не загадав желания. Делать это нужно либо на Карловом мосту, либо у статуи католического святого Яна Непомуцкого. Чехи утверждают, что желания, загаданные здесь, обязательно сбудутся.